Taifun Tofu wächst - aber nicht um jeden Preis

Rückblick | Unternehmergespräch bei Taifun-Tofu | 15.05.2026 | Taifun-Tofu GmbH, Freiburg

Mitte Mai präsentierten Jesús Bastante und Sebastian Klose, Geschäftsführer von Taifun-Tofu GmbH, wie sich unsere Ernährung verändert und Tofu an Relevanz gewinnt. Für die beiden gehört untrennbar dazu, wie sie Wertschöpfung gestalten und Verantwortung leben.

Für Taifun bedeutet das: Sie wachsen – aber nicht um jeden Preis. Ihr Geschäftsmodell basiert auf enger Zusammenarbeit mit ihren Landwirten und ist getragen von klaren Werten und Prinzipien. Seit über 30 Jahren spüren sie eine stetig steigende Nachfrage und Interesse an ihren Produkten. Diese Nachfrage beschleunigt sich. Dafür investieren sie in neue Produktionsanlagen, ertüchtigen ihre IT, entwickeln ihre Organisation weiter und stärken ihre Präsenz im Handel. Dieses Wachstum folgt ihren Grundsätzen: Bio-Soja, ökologische Landwirtschaft, regionale Partnerschaften und höchste Qualität. Tofu herzustellen ist für sie ein Privileg.

Gleichzeitig fordert sie der Wandel heraus: Wie bleibt man pragmatisch und bewahrt doch den Mut, neue Wege zu gehen? Mut verstehen sie dabei als wesentliche Ressource, die es ihnen erlaubt, dynamisch zu bleiben und Wachstum so zu gestalten, so dass es zu ihnen passt.

Gemeinsam wurde diskutiert, was es bedeutet, mit dem Wachstum umzugehen, Werte beizubehalten und ein nachhaltiges, gesundes Produkt auf dem Markt zu halten. Die Rückmeldungen waren durchweg positiv, und viele Teilnehmer waren inspiriert, die neuen Ansätze in ihren eigenen Organisationen umzusetzen wollen.

Wir danken Taifun-Tofu GmbH-Tofu herzlich für das tolle Unternehmergespräch, die entgegengebrachte Wertschätzung, Anerkennung und Inspiration.